papu tonnikalasalaatti

ainekset

• 250gvalkoisia papuja
• 3rkloliiviöljyä
• 3rklpunaviinietikkaa
• 1tlsuolaa
• ½tlmustapippuria
• 1kplpunasipuli
• 2prktonnikalaa
• 3rklpersiljaa

valmistusohje

1. Laita liotetut pavut kattilaan. Kaada sen verran vettä päälle, että ne peittyvät. Anna porista hiljalleen noin tunti. Älä anna kiehua niin, että pavut posahtaa auki.
2. Sekoita öljy, viinietikka, suola ja pippuri kastikkeeksi.
3. Kaada kastike viipaloidun sipulin päälle muoviastiaan. Laita kansi päälle ja jääkaappiin tunniksi.
4. Yhdistä pavut, tonnikala, persilja ja marinoitu sipuli salaattikulhossa.