1. Reseptit
  2. Papukeitto sianlihalla

Papukeitto sianlihalla

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    4 tuntia, 0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 450 g kuivattuja valkoisia papuja
  • 2 l vettä
  • 450 g lihaisa sianluu
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 2 dl perunaa
  • 2 dl selleriä viipaloituna
  • 2 dl sipulia
  • 2 dl porkkanoita
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria

valmistusohje

  1. Kiehauta pavut 2 minuutin ajan. Poista lämmöltä ja anna seistä vedessä seuraavat 2 tuntia.
  2. Vaihda vesi, lisää luu, valkosipuli ja laakerinlehti papujen sekaan. Keitä hiljalleen 2 tunnin ajan, tai kunnes ainekset on lähes pehmeitä.
  3. Lisää kasvikset. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä hiljalleen vielä tunnin ajan.
  4. Poista luu keitosta. Irroita lihat, kuutioi ja lisää takaisin keittoon.
  5. Kiehauta keitto ja poista laakerinlehti ennen tarjoilua.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori