papupata avokadolla

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- ½ kpl ipulia
- ½ rkl voita
- ½ kpl ihreätä paprikaa
- ½ kpl punaista paprikaa
- ½ kpl purjosta pienestä
- ½ tl chilipippuria
- ½ tl juustokuminaa
- 200 g tomaattimurskaa
- 1½ dl vettä
- ½ kpl svisliemikuutiosta
- ½ prk kidneypapuja
- 1 kpl avokado
- ½ rkl sitruunamehua
- 1 kpl valkosipulinkynsi pieni
- suolaa
- mustapippuria
- 1 kpl tomaatti pieni
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Hienonna sipuli ja kuullota se kattilassa. Lisää puhdistetut, kuutioidut paprikat ja purjo, kuullota hetki. Lisää chilipippuri, juustokumina, tomaattimurska ja kasvisliemi, anna hautua 10 minuuttia.
- Huuhtele pavut, lisää pataan.
- Halkaise avokado ja ota siemen pois.
- Soseuta avokado sitruunamehun kanssa, mausta puristetulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
- Kuutioi pieni tomaatti ja sekoita kaikki papupataan.
- Tarjoa lisäksi keitettyä riisiä.
Kommentit