Pariloitu sinappikuha

  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 35 min

ainekset

  • 1 kg kuhaa
  • 3

  • 3 rkl sitruunamehua
  • 1 kpl raastettu punasipuli
  • 2 tl rouhittuja sinapinsiemeniä
  • 0.5 tl cayennepippuria
  • 2 tl suolaa
  • 80

  • 0.2 dl hienonnettua persiljaa
  • 2 rkl rouhittuja sinapinsiemeniä
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Perkaa ja fileoi kuha.
  2. Sekoita mausteliemen ainekset yhteen.
  3. Laita fileet matalaan kulhoon ja kaada mausteliemi päälle.
  4. Seisota viileässä noin 60 minuuttia.Kääntele muutama kerta jäähtymisen aikana.
  5. Valuta fileet.
  6. Pariloi fileitä 5 minuuttia molemmilta puolilta grillipannussa.
  7. Sekota voihin persilja ja sinapinsiemenet jonka jälkeen pyöritä palloiksi ja painele tasasiksi.
  8. Tarjoile kuhafileet sinappivoin kanssa.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5