pariloitua pallasta

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen50 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
ainekset
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl sinappijauhetta
- 2 rkl cuminajauhetta
- 1 tl korianterijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl garam masalaa
- 4 pallaspihviä
- 2 rkl gheetä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita kaikki muut aineet paitsi kala ja ghee.
- Hiero maustesekoitus kalan molemmille puolille tasaiseksi kerrokseksi.
- Laita kala jääkaappiin matalaan lasivuokaan vähintään 12 tunniksi.
- Laita parila uuniin ja lämmitä se 275°C.
- Aseta kalat parilalle ja valele päälle gheetä.
- Paista noin 7 minuuttia. Käännä kala. Valele taas gheetä päälle ja paista vielä 5-7 minuuttia. Tai kunnes kala lohkeilee helposti.
Kommentit