pariloitua pallasta

ainekset

• 2rklsitruunamehua
• 2rklsinappijauhetta
• 2rklcuminajauhetta
• 1tlkorianterijauhetta
• 1tlsuolaa
• 1/4tlgaram masalaa
• 4pallaspihviä
• 2rklgheetä

valmistusohje

1. Sekoita kaikki muut aineet paitsi kala ja ghee.
2. Hiero maustesekoitus kalan molemmille puolille tasaiseksi kerrokseksi.
3. Laita kala jääkaappiin matalaan lasivuokaan vähintään 12 tunniksi.
4. Laita parila uuniin ja lämmitä se 275C.
5. Aseta kalat parilalle ja valele päälle gheetä.
6. Paista noin 7 minuuttia. Käännä kala. Valele taas gheetä päälle ja paista vielä 5-7 minuuttia. Tai kunnes kala lohkeilee helposti.