1. Reseptit
  2. Parsa- ja kukkakaalisosekeitto jauhelihalla

Parsa- ja kukkakaalisosekeitto jauhelihalla

parsa- ja kukkakaalisosekeitto jauhelihalla

Täyteläinen keitto jossa on sopivasti vihanneksia lihaa ja mausteita.

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    17 min
  • kaiken kaikkiaan
    25 min
0 0 1 5

ainekset

- 6 annosta +
  • 1kukkakaali
  • 1parsakaali
  • 4kplporkkanaa
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 400gjauhelihaa
  • 1,5dlkermaa
  • 1mmcayennepippuria
  • 2tlsuolaa
  • 1mmmustapippuria

valmistusohje

  1. Kuori ja paloittele porkkanat. Pilko parsakaali ja kukkukaali nupuiksi.
  2. Huuhtele vihannekset viileällä vedellä.
  3. Laita vihannekset isoon kattilaan. Lisää kattilaan sen verran vettä, että vihannekset peittyy vedellä.
  4. Keitä vihannekset sen verran pehmeiksi, että vihannekset soseutuvat helposti sauvasekoittimella.
  5. Pilko valkosipulinkynnet ja freesaa niitä kuumalla pannulla oliiviöljyssä.
  6. Paista jauheliha kypsäksi öljyssä.
  7. Mausta liha cayennepippurilla, pippurilla ja suolalla.
  8. Aja vihannekset sauvasekoittimella pehmeäksi soseeksi.
  9. Lisää jauheliha ja kerma sosekeiton sekaan.
  10. Tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1537.0 kcal 256.17 kcal
rasvaa 114.0 g 19.0 g
hiilihydraatteja 17.0 g 2.83 g
proteiini 98.0 g 16.33 g
koko ruoka annos

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori