Parsa- ja kukkakaalisosekeitto jauhelihalla

parsa- ja kukkakaalisosekeitto jauhelihalla
0 0 1 5

Ainekset

  • 1 kukkakaali
  • 1 parsakaali
  • 4 kpl porkkanaa
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1,5 dl kermaa
  • 1 mm cayennepippuria
  • 2 tl suolaa
  • 1 mm mustapippuria
- 6 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kuori ja paloittele porkkanat. Pilko parsakaali ja kukkukaali nupuiksi.

  2. 2

    Huuhtele vihannekset viileällä vedellä.

  3. 3

    Laita vihannekset isoon kattilaan. Lisää kattilaan sen verran vettä, että vihannekset peittyy vedellä.

  4. 4

    Keitä vihannekset sen verran pehmeiksi, että vihannekset soseutuvat helposti sauvasekoittimella.

  5. 5

    Pilko valkosipulinkynnet ja freesaa niitä kuumalla pannulla oliiviöljyssä.

  6. 6

    Paista jauheliha kypsäksi öljyssä.

  7. 7

    Mausta liha cayennepippurilla, pippurilla ja suolalla.

  8. 8

    Aja vihannekset sauvasekoittimella pehmeäksi soseeksi.

  9. 9

    Lisää jauheliha ja kerma sosekeiton sekaan.

  10. 10

    Tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 256.2 kcal
Rasva 19.0 g
Hiilihydraatit 2.8 g
Proteiini 16.33 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5