Parsakaali-kana-pasta

ainekset

• 250 g pastaa
• 1 kpl parsakaalia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 kpl kananrintaa
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 tl sinappia
• 1 tl sitruunankuorta
• 1 rkl mantelilastuja

valmistusohje

1. Riko parsakaali nuppuihin. Paloittele kananrinnat.
2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kun pastan keitosta on jäljellä enää muutama minuutti lisää parsakaali joukkoon. Säästä n. 3 dl keitinlientä.
3. Lämmitä oliiviöljy. Ruskista silputtu valkosipuli. Paista kananpalat kypsiksi.
4. Sekoita sitruunamehu ja sinappi keskenään.
5. Yhdistä pasta kananpalojen kanssa. Kaada joukkoon sinappiliemi ja keitinliemi. Ripottele matteli sekaan.