1. Reseptit
  2. Parsakaalia juustogratiinissa

Parsakaalia juustogratiinissa

parsakaalia juustogratiinissa

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
3 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 500gparsakaalia
  • 2kplkananmunaa
  • 4dlkevytmaitoa
  • 100gemmentaljuustoa
  • 1dlparmesaaniraastetta
  • 2rklsitruunamehua
  • ¼tlmustapippuria
  • ½tlsuolaa

valmistusohje

  1. Pilko parsakaalit ja keitä ne lähes kypsiksi miedossa suolavedessä.
  2. Voitele uunivuoka öljyllä ja lado parsakaalit vuokaan.
  3. Valmista kastike vatkaamalla maito, kananmunat ja raastettu juusto. Lisää joukkoon myös mausteet: suolaa ja pippuria. Kaada kastike parsakaalien päälle.
  4. Paista noin 175ºC vesihauteessa. Laita vuoka uuniin uunipannuun tai isompaan vuokaan, jossa on kiehuvaa vettä. Ruoka on valmista, kun pinta on hieman ruskistunut.

kommentit

late
11.12.2009

Tarkat mitat olisi hyvä saada esim jos tekee 4 henkilölle.

26.11.2011

Oikein hyvää ja täyttävää.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori