parsakaalikeitto

ainekset

• 250 g parsakaalia
• 5 cm purjoa
• 3 dl kasvislientä
• 1 dl ruokakermaa
• 1 mm suolaa
• 1 mm pippuria
• 2 rkl juustoraastetta

valmistusohje

1. Pilko parsakaali ja purjo.
2. Lisää kasvisliemi, anna kiehua n. 10 minuuttia tai kunnes ovat pehmeitä.
3. Soseuta keitto, lisää kerma ja mausta.
4. Ripottele tarjoiltaessa 1 rkl juustoraastetta molemmille lautasille.