Parsakeitto

ainekset

• 400 g parsaa
• voita
• 1 l kasvislientä
• 2 keltuaista
• 1 dl kermaa

valmistusohje

1. Pilko parsat paloiksi ja freesaa niitä hetken aikaa voissa.
2. Kiehauta kasvisliemi.
3. Valmista suurus sekoittamalla keltuaiset kermaan.
4. Kun parsa on valmista, nosta kattila pois lämmöltä ja sekoita suurus joukkoon.
5. Maista ja lisää suolaa, jos on tarvetta.