Pasta pinaattikastikkeella

ainekset

• 230 g pastaa
• 6 kpl basilikanlehteä
• 150 g tuoretta pinaattia
• 50 g voita
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 4 dl maitoa
• ½ tl suolaa
• ½ tl valkopippuria

valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Silppua basilikanlehdet ja pinaatti hienoksi. Lämmitä maito lähes kiehuvaksi.
3. Sulata voi kastikekattilassa. Ripottele vehnäjauhot sekaan. Sekoita kunnolla metallivispilällä. Kaada lämmitetty maito sekaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä noin 10 min.
4. Lisää basilika ja pinaatti kastikkeen sekaan.