pastaa juustokastikkeella

ainekset

• 44 g voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 3.5 dl maitoa
• 1 dl parmesaanijuustoa
• 2,5 dl mozzarellajuustoa
• 2,5 dl punaleima emmentalia
• 200 g pastaa
• 150 g vihreitä papuja

valmistusohje

1. Keitä pasta sopivan kokoisessa kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää sekaan vihreät pavut kun pasta alkaa olemaan valmista.
2. Sulata voi kastikekattilassa.
3. Ripottele jauhot sekaan. Sekoita vispilällä hyvin. Anna poreilla hetken aikaa.
4. Lisää maito sekaan, samalla sekoittaen. Kun maito alkaa lämmetä (hellan 3-4 tasolla) Lisää joukkoon juustot.
5. Keitä sen aikaa kunnes juustot on sulaneet hyvin ja kastike on notkeaa.
6. Yhdistä valmis pasta ja juustokastike keskenään.