pastasalaatti aasialaisittain

ainekset

• 300gohutta pastaa
• 2kplporkkanaa
• ½kplpunasipulia
• ½kplfenkolia
• 1rklsesamöljyä
• 2-3rklrapsiöljyä
• 1-2tlsambal oelek tahnaa
• 3kpltillin oksaa
• 300gkatkarapuja kuorittuja
• 2rklraastettua inkivääriä
• 30gtuoretta pinaattia
• 1tlsuolaa
• 1mmmustapippuria

valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Siivilöi ja huuhtele kylmäksi.
3. Kuori porkkana, sipuli ja puhdista fenkoli.
4. Leikkaa porkkana, sipuli ja fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
5. Kuumenna öljyt wokissa tai isossa paistinpannussa.
6. Lisää pannuun pasta, sambal oelek ja ohueksi leikatut vihannekset.
7. Freesaa muutama minuutti sekoittaen.
8. Lisää pannuun hienonnettu tilli, katkaravut,
9. inkivääri ja pinaatti vähän pilkottuna.
10. Mausta vielä suolalla ja pippurilla.
11. Sekoita että maut tasaantuu.
12. Voi tarjota kuumana tai kylmänä.