pastasalaatti aasialaisittain

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 300 g ohutta pastaa
- 2 kpl porkkanaa
- ½ kpl punasipulia
- ½ kpl fenkolia
- 1 rkl sesamöljyä
- 2-3 rkl rapsiöljyä
- 1-2 tl sambal oelek tahnaa
- 3 kpl tillin oksaa
- 300 g katkarapuja kuorittuja
- 2 rkl raastettua inkivääriä
- 30 g tuoretta pinaattia
- 1 tl suolaa
- 1 mm mustapippuria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Siivilöi ja huuhtele kylmäksi.
- Kuori porkkana, sipuli ja puhdista fenkoli.
- Leikkaa porkkana, sipuli ja fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna öljyt wokissa tai isossa paistinpannussa.
- Lisää pannuun pasta, sambal oelek ja ohueksi leikatut vihannekset.
- Freesaa muutama minuutti sekoittaen.
- Lisää pannuun hienonnettu tilli, katkaravut,
- inkivääri ja pinaatti vähän pilkottuna.
- Mausta vielä suolalla ja pippurilla.
- Sekoita että maut tasaantuu.
- Voi tarjota kuumana tai kylmänä.
Kommentit