Patapaisti
tehnyt
-
valmistelu30 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 30 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kgpaistia
- 2rklvoita
- 1kplsipuli
- 4Kplporkkanaa
- 1tlsuolaa
- 2tlmaustepippuria
- 2rklvoita
- 2rklvehnäjauhoja
- 5dlkeitinlientä
- 2tlSuolaa
- ½dlkermaa
valmistusohje
- Anna lihan seistä huoneen lämmössä n. 20 min ennen käyttöä.
- Sulata voi padassa.
- Mausta paisti suolalla.
- Ruskista paisti kauttaaltaan.
- Lisää sekaan silputtu sipuli ja karkeasti raastettu porkkana.
- Lisää pippurit ja sen verran kiehuvaa vettä pataan, että noin puolet lihasta jää veden alle.
- Kypsennä paisti kannen alla haluttuun kypsyyteen. Käännä lihaa välillä.
- Nosta liha pois padasta ja leikkaa se annospaloiksi.
- Jos haluat voit käyttää kypsennysliemen ja tehdä siitä kastikkeen. Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot, keitinvettä ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?