Patapaisti

patapaisti
3 1 1 5

Ainekset

  • 1 kg paistia
  • 2 rkl voita
  • 1 kpl sipuli
  • 4 kpl porkkanaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl maustepippuria
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 5 dl keitinlientä
  • 2 tl suolaa
  • ½ dl kermaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Anna lihan seistä huoneen lämmössä n. 20 min ennen käyttöä.

  2. 2

    Sulata voi padassa.

  3. 3

    Mausta paisti suolalla.

  4. 4

    Ruskista paisti kauttaaltaan.

  5. 5

    Lisää sekaan silputtu sipuli ja karkeasti raastettu porkkana.

  6. 6

    Lisää pippurit ja sen verran kiehuvaa vettä pataan, että noin puolet lihasta jää veden alle.

  7. 7

    Kypsennä paisti kannen alla haluttuun kypsyyteen. Käännä lihaa välillä.

  8. 8

    Nosta liha pois padasta ja leikkaa se annospaloiksi.

  9. 9

    Jos haluat voit käyttää kypsennysliemen ja tehdä siitä kastikkeen. Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot, keitinvettä ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
3 1 1 5