1. Reseptit
  2. Pehmeä suolalohi

Pehmeä suolalohi

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    2 päivää, 0 tuntia, 30 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Fileoi kala.Jätä nahka paikoilleen.
  2. Sekota suola ja sokeri yhteen ja hiero seos fileiden lihapintaan.
  3. Nosta fileet lihapuolet vastakkain vadille.Peitä vati muovilla ja anna kalan maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
  4. Keitä liemi vedestä ja suolasta jonka jälkeen jäähdytä se.
  5. Laita lohi liemeenja seisota sitä jääkaapissa 2 vuorokautta.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori