pekoni-omenapannari

ainekset

• 4 dl maitoa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 munaa
• 1 mm suolaa
• 1 tl sokeria
• 150 g pekonia
• 1 omena
• puolukkaa tarjoiluun

valmistusohje

1. Vatkaa 2 dl maitoa ja jauhot tasaiseksi.
2. Lisää sitten loppu maito, munat, suola ja sokeri.
3. Pilko pekoni ja paista sitä, laita talouspaperille valumaan ylimääräinen rasva pois.
4. Leikkaa omena ohuiksi lohkoiksi, ota siemenet pois.
5. Kaada taikina pieneen voideltuun uunivuokaan.
6. Lisää pekonipalaset ja omenalohkot taikinaan.
7. Paista uunin keskiosassa 180 asteessa n. 25 minuuttia.
8. Tarjoile puolukoiden kera.