pekoni-perunapaistos

valmis pekoni-perunapaistos vuoassa

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 140 g pekonia
  • 700 g perunaa
  • 10 cm pala purjoa
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 1 dl persilja
  • 10 kpl coktailtomaattia
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 2 dl kermaa
  • 2 dl juustoraastetta
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. uuni 200°C
  2. Suikaloi pekoni ja paista pannulla rapeaksi, valuta talouspaperilla.
  3. Paloittele keitetyt perunat (keitä vaikka edellisenä päivänä).
  4. Viipaloi purjo ja valkosipuli. Puolita tomaatit.
  5. Yhdistä kaikki ainekset myös mausteet ja laita voideltuun uunivuokaan.
  6. Sekoita vielä kerma ja juusto, kaada vuokaan tasaisesti.
  7. Paista uunissa n. 30 minuuttia tai kunnes on saanut vähän väriä.

Kommentit

r
29.11.2012

Kotona ei ollut coktailtomaatteja mutta pilkoin Roma-tomaatteja, todella hyvää tuli. Tää on kätevää kun voi käyttää keitettyjä perunoita mitkä voi keittää vaikka pari päivää aikaisemmin,

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5