Pekoni-makaronikeitto

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 200 g pekonia
- 2 kpl sipulia
- 1 rkl öljyä
- 1 kpl lehtisellerin varsi
- 2 kpl porkkanaa
- 1 kpl purjo pieni
- n.300 g keräkaalia
- 1 tlk tomaattimurskaa(400 g)
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 2 dl makaronia
- 1 l lihalientä
- suolaa
- valkopippuria
- oreganoa
- persilja silppua
- 100 g kermajuustoa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa pekoni suikaleiksi ja silppua sipuli.
- Kiehauta ainekset öljyssä, kattilassa.
- Kuori kasvikset ja leikkaa ne suikaleiksi, lisää ne kattilaan.
- Lisää tomaattimurska ja lihaliemi, anna kiehua 15 min.
- Lisää makaroni ja keitä keitto kypsäksi. (kypsyminen riippuu mitä makaronia käytät)
- Mausta keitto, lisää myös persilja silppua.
- Lisää viimeiseksi keiton pinnalle raastettua juustoa.
Kommentit
1.2 dl? Vai olisiko kuitenkin 1.2 l tai 12 dl?
Kiitos huomiosta liemen määrä korjattu 1. 2 l