Pekoni pannukakku
tehnyt
-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 3½dlvehnäjauhoja
- ½tlsuolaa
- ¼tlmustapippuria
- 6dlmaitoa
- 4kplkananmunaa
- 250gpekonia
- voinokareita
- puolukkahilloatarjoiluun
valmistusohje
- Jauhot, suola ja pippuri kulhoon, lisää siihen puolet maidosta sekoittaen tasaiseksi taikinaksi.
- Lisää loput maidosta ja munat viimeiseksi.
- Pilko pekoni pieniksi suikaleiksi.
- Ruskista pekonisuikaleet rapeiksi ja laita hetkeksi talouspaperille valumaan.
- Levitä pekoni tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun laakeaan vuokaan tai uunipellille.
- Kaada pannukakkutaikina päälle ja paista 225°C uunin keskiosassa n.20-25 min, kunnes pinta on hyytynyt ja saanut vähän väriä.
- Tarjoa pannukakku puolukkahillon kanssa
kommentit
tein puoli annosta 20x30 cm vuokaan ja siitä tuli 4 annosta, hyvä välipala
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?