1. Reseptit
  2. Pekoni pannukakku

Pekoni pannukakku

valmis pekoni pannukakku

tehnyt
  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
4 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • dlvehnäjauhoja
  • ½tlsuolaa
  • ¼tlmustapippuria
  • 6dlmaitoa
  • 4kplkananmunaa
  • 250gpekonia
  • voinokareita
  • puolukkahilloatarjoiluun

valmistusohje

  1. Jauhot, suola ja pippuri kulhoon, lisää siihen puolet maidosta sekoittaen tasaiseksi taikinaksi.
  2. Lisää loput maidosta ja munat viimeiseksi.
  3. Pilko pekoni pieniksi suikaleiksi.
  4. Ruskista pekonisuikaleet rapeiksi ja laita hetkeksi talouspaperille valumaan.
  5. Levitä pekoni tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun laakeaan vuokaan tai uunipellille.
  6. Kaada pannukakkutaikina päälle ja paista 225°C uunin keskiosassa n.20-25 min, kunnes pinta on hyytynyt ja saanut vähän väriä.
  7. Tarjoa pannukakku puolukkahillon kanssa

kommentit

rl
29.03.2012

tein puoli annosta 20x30 cm vuokaan ja siitä tuli 4 annosta, hyvä välipala

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori