Pekoni-perunasalaatti

ainekset

• 8 kpl pekonia
• 1 kpl sipuli
• 3 rkl jauhoa
• 1 dl vettä
• 1 dl persiljaa
• 1 rkl sokeria
• 2 tl sellerin siemeniä
• 1 kg perunoita

valmistusohje

1. Esilämmitä uuni 190°C.
2. Kuullota sipuli ja pekoni yhdessä. Lisää jauhot ja paista 1-2 min.
3. Sekoita vesi, viinietikka, persilja, sokeri ja sellerin siemenet. Lisää pekonisekoitukseen.
4. Kaada päälle viipaloidut perunat ja paista noin 45 minuuttia uunissa, tai kunnes perunat on valmiita.