Pekonilla päällystetty lihamureke

ainekset

• 450gjauhelihaa
• 1kplkananmuna
• 2.5dlcheddarjuustoa
• ½dlmaitoa
• ½dlkorppujauhoa
• ½tlsuolaa
• ½tlkuivattua oreganoa
• ½tlvalkosipulijauhetta
• ¼tlmustapippuria
• 6kplpekonia

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C asteeseen.
2. Sekoita kaikki muuta aineet kulhossa paitsi pekoni.
3. Muovaa jauhelihaseos 50x13 cm kokoiseksi lihamurekkeeksi sopivan kokoiseen vuokaan. Aseta pekoni tasaiseksi kerrokseksi murekkeen päälle.
4. Paista uunissa noin tunnin ajan, kunnes lihamureke on valmis. Anna seistä noin 5 min ennen leikkaamista ja tarjoilua.