Pekonipannukakut

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 2.5 dl maitoa
  • 2 rkl voita
  • 8 pekonia
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Vaahdota kananmunan valkuaiset.
  2. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, sokeri, keltuaiset, maito ja sulatettu voi keskenään.
  3. Nosta valkuaisvaahto jauhoseokseen. Sekoita kuohkeaksi taikinaksi.
  4. Paista pekonit rapeiksi. Silppua pekonit pieneksi muruksi.
  5. Lisää pekonimuru taikinaan.
  6. Paista pannukakuista molemmin puolin ruskeahkoja.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5