Penneä persilja-kerma-valkosipulikastikkeella

ainekset

• 250 g pennepastaa
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 2 rkl voita
• ½ dl kermaa
• 1 dl parmesaaniraastetta
• 3 rkl persiljaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

valmistusohje

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.
2. Hienonna valkosipulinkynsi pieneksi silpuksi.
3. Sulata palanen voita ja lisää hienonnettu valkosipuli voin joukkoon.
4. Lämmitä miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää joukkoon kerma, parmesaani ja pieneksi hienonnettu persilja.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Kiehauta kastike nopeasti. Nosta kattila pois hellalta.
8. Tarjoile heti valmiiksi keitetyn pastan kera.