Perinteinen lanttulaatikko

ainekset

• 1,5 kg lanttupaloja
• vettä
• suolaa
• ½ dl korppujauhoja
• ½ dl kermaa
• ½ tl muskottia
• 1 kananmuna
• voita

valmistusohje

1. Paloittele pestyt ja kuoritut lantut.
2. Laita ne kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Maista vettä niin tiedät oikean määrän suolaa. Keitä kannen alla kunnes ne ovat pehmenneet.
3. Murskaa lanttupalat sauvasekoittimella.
4. Turvota korppujauhot kermassa. Lisää kermaseos ja mausteet murskattujen lanttujen sekaan.
5. Kaada massa voideltuun uunivuokaan.
6. Tasoita pinta ja ripottele sen päälle korppujauhoja sekä muutama voinokare.
7. Paista lanttulaatikko uunissa 180°C noin 1h.