Perinteinen kaalilaatikko
tehnyt
-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 0 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 10 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1.5dlriisiä
- 2rklvoita
- 1kgkeräkaalia
- 1rklsiirappia tai fariinisokeria
- 400gnauta-sikajauhelihaa
- 1kplsipuli
- 5dlmaitoa
- 1tlsuolaa
- ¼tlvalkopippuria
valmistusohje
- Poista kaalista paksuin kohta ja leikkaa kaali kuutioiksi.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Ruskista voi tarpeeksi isossa padassa. Lisää kaali vähin erin pataan. Kaada päälle siirappi tai fariinisokeri. Ruskista koko ajan sekoittaen.
- Ota kaali pois padasta. Ruskista ja mausta sipuli ja jauheliha (maista).
- Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja laita uunivuokaan. (Käytä maitoa sen verran kuin on tarvetta.)
- Paista kaalilaatikkoa uunissa tunnin ajan 200-225°C asteessa tai kunnes kaali on pehmeää.
kommentit
Olen aina joskus käyttänyt kevyttä kermaa maidon sijasta. Hyvää tulee siitäkin ja se toimii hyvin
Tavallisen sipolin lisänä voi paistaa muutman valkosipulin luhkon, saa sopivan lisä mausteen
Eikö se riisi ole mukavampaa kun sen antaa kypsyä siellä uunissa ja sekoitettuna tasaisesti sinne joukkoon. Neste padassa riittää kyllä hyvin riisin kypsyttämiseen,uuniaikaa täytyy kyllä lisätä hieman, mutta maku kyllä korvaa odotetun ajan.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?