Perinteinen kaalilaatikko

ainekset

• 1.5 dl riisiä
• 2 rkl voita
• 1 kg keräkaalia
• 1 rkl siirappia tai fariinisokeria
• 400 g nauta-sikajauhelihaa
• 1 kpl sipuli
• 5 dl maitoa
• 1 tl suolaa
• ¼ tl valkopippuria

valmistusohje

1. Poista kaalista paksuin kohta ja leikkaa kaali kuutioiksi.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Ruskista voi tarpeeksi isossa padassa. Lisää kaali vähin erin pataan. Kaada päälle siirappi tai fariinisokeri. Ruskista koko ajan sekoittaen.
4. Ota kaali pois padasta. Ruskista ja mausta sipuli ja jauheliha (maista).
5. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja laita uunivuokaan. (Käytä maitoa sen verran kuin on tarvetta.)
6. Paista kaalilaatikkoa uunissa tunnin ajan 200-225°C asteessa tai kunnes kaali on pehmeää.