Persilja-valkosipuli perunamuusi

ainekset

• 8 kpl perunaa
• 1 kpl valkosipuli
• 2 rkl voita
• 1 tl suolaa
• 0.5 dl kermaa
• 0.5 dl vettä
• 1 dl persiljasilppua

valmistusohje

1. Katkaise valkosipuli keskeltä kahtia. Paahda sitä uunissa noin 200°C asteessa 20 min ajan. Niin, että valkosipuli saa kullankeltaisen värin.
2. Pese, kuori ja paloittele perunat.
3. Keitä perunoita noin 10-12 min.
4. Kaada suurin osa vedestä pois. Ota vähän talteen.
5. Murskaa perunat joko peruna-murskaimella tai parhaaksi näkemällä tavalla.
6. Lisää joukkoon pehmeä valkosipuli, voi, suola, kerma, tilkka vettä, jos tarvitset ja silputtu persilja.
7. Sekoita hyvin.
8. Maista, mausta ja tarjoile.