peruna-kinkkupaistos

ainekset

• 500 g perunasipulisekoitusta pakaste
• 2 dl ruokakermaa
• 2 kpl kananmunaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl oreganoa
• ¼ tl mustapippuria
• 2 kpl valkosipulinkynttä

• pinnalle:

• 4 kpl tomaattia
• ¼ tl suolaa
• 200 g kinkkusuikaleita
• 10 kpl mustaa oliivia
• 2 dl juustoraastetta

valmistusohje

1. Laita perunasuikaleet voideltuun laakeaan uunivuokaan.
2. Sekoita kulhossa kerma, munat ja mausteet.
3. Kaada kermaseos perunasuikaleille.
4. Kypsennä 225°C uunissa ensin 20 minuuttia.
5. Lisää sitten pinnalle tomaattiviipaleet, kinkkusuikaleet, oliivit ja juustoraaste.
6. Jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia.