peruna-kinkkuvuoka

ainekset

• 600gperunaa
• 20gvoita
• 4kplvalkosipulinkynttä
• ¼tlsuolaa
• 300gkinkkua
• 1½dlmaitoa
• 3kplmunaa
• ¼tlpippuria

valmistusohje

1. Voitele uunivuoka ja laita uuni päälle 180°C asteeseen.
2. Ruskista perunaviipaleita vähän ensin pannussa, purista valkosipulit joukkoon ja mausta suolalla, sekoita varovasti.
3. Lado vuokaan kerroksittain perunaviipaleita ja kinkkua.
4. Sekoita maito, munat ja mausta pippurilla.
5. Kaada munamaito vuokaan, ravistele vähän tai pistele haarukalla että maito valuu tasaisesti vuokaan, myös pohjalle.
6. Paista n.50 minuuttia uunin keskiosassa.