Peruna-jauhelihavuoka

ainekset

• 600 g perunaa
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl punainen paprika
• 400 g jauhelihaa
• 2 rkl öljyä
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 tl suolaa
• 1 dl vettä
• 1 prk tomaattimurskaa
• ¼ tl mustapippuria
• 1 tl oreganoa
• 1 rkl soijakastiketta

valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipuli
2. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää sipuli, suola ja valkosipuli.
3. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
4. Kuutioi paprika.
5. Lado ainekset kerroksittain voideltuun uunivuokaan, niin että alimmaiseksi ja päällimmäiseksi tulee perunaa.
6. Sekoita vesi ja tomaattimurska sekä mausteet ja kaada seos vuokaan .
7. Kypsennä uunissa 200°C asteessa 40-50 min.