Peruna lihapullat

Peruna lihapullat
4 1 1 5

Ainekset

  • 500 g naudanjauhelihaa
  • 5 kpl keitettyä perunaa
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 kpl sipuli
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl öljyä
  • kastike:
  • 1 dl kermaa
  • 1 dl kiehuvaa vettä
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Yhdistä kaikki aineet isossa kulhossa yhtenäiseksi massaksi.

  2. 2

    Lämmitä paistinpannu kuumaksi.

  3. 3

    Paista voi-öljyssä koepulla.

  4. 4

    Maista ja tarkista, että taikina on sopivan suolaista/mausteista.

  5. 5

    Kastele kädet vedellä ja pyöritä loput lihapullat valmiiksi.

  6. 6

    Paista kauniin ruskeiksi vähissä erin paistinpannua liikuttaen.

  7. 7

    Jälkikypsennä pullat kannen alla.

  8. 8

    Huuhdo pannu kiehuvalla vedellä. Valmista kastike tästä liemestä lisäämällä paistinpannulle hieman kiehuvaa vettä, pari rkl vehnäjauhoja, kermaa ja suolaa.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5
Jan-Erik
noin 11 vuotta

Korppujauhot oli loppunut niin käytin vehnäjauhoja. Tuli vähän löysähköjä pullia. Muuten oli ihan hyviä.