1. Reseptit
  2. Peruna lihapullat

Peruna lihapullat

Peruna lihapullat
  • peruna lihapullat
  • peruna lihapullat

tehnyt
  • valmisteluaika
    8 min
  • paistoaika
    17 min
  • valmistusaika
    25 min
4 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 500 g naudanjauhelihaa
  • 5 kpl keitettyä perunaa
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 kpl sipuli
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl öljyä
  • Kastike:

  • 1 dl kermaa
  • 1 dl kiehuvaa vettä

valmistusohje

  1. Yhdistä kaikki aineet isossa kulhossa yhtenäiseksi massaksi.
  2. Lämmitä paistinpannu kuumaksi.
  3. Paista voi-öljyssä koepulla.
  4. Maista ja tarkista, että taikina on sopivan suolaista/mausteista.
  5. Kastele kädet vedellä ja pyöritä loput lihapullat valmiiksi.
  6. Paista kauniin ruskeiksi vähissä erin paistinpannua liikuttaen.
  7. Jälkikypsennä pullat kannen alla.
  8. Huuhdo pannu kiehuvalla vedellä. Valmista kastike tästä liemestä lisäämällä paistinpannulle hieman kiehuvaa vettä, pari rkl vehnäjauhoja, kermaa ja suolaa.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

27.11.2012

Korppujauhot oli loppunut niin käytin vehnäjauhoja. Tuli vähän löysähköjä pullia. Muuten oli ihan hyviä.

päivän katsotuin resepti