Perunakakku

ainekset

• 8 isoa perunaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tl suolaa
• ½ mma valkopippuria
• ½ dl ruokaöljyä

valmistusohje

1. Kuori perunat ja raasta karkealla terällä.
2. Lisää mausteet, valkosipuli puristettuna tai pieneksi pilkottuna.
3. Sekoita hyvin.
4. Laita öljy pannulle.
5. Painele perunaseos tiiviiksi kakuksi.
6. Kypsennä öljyssä suurella lämmöllä, molemmilta puolilta, kunnes perunakakku on rapea ja kullanruskea.
7. Tarjoile lisänä paistettua pekonia ja jotain vihreää salaattia.