Perunalaatikko

ainekset

• 8 kpl perunaa
• 1 dl keitinlientä
• 1 tl suolaa
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl kananmuna
• 2 rkl korppujauhoja
• 2 rkl voita

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 225ºC. Pese perunat, silppua sipulit.
2. Keitä perunat suolatussa vedessä. Säästä vähän keintinlientä.
3. Murskaa perunat. Lisää pikkasen keitinlientä joukkoon.
4. Lisää rikottu kananmuna, puristetut valkosipulin kynnet ja hienoksi silputtu sipuli joukkoon.
5. Sekoita hyvin. Laita seos voideltuun uunivuokaan.
6. Ripottele korppujauhot ja muutama nokare voita pinnalle.
7. Paista uunissa noin 20 min tai kunnes pinta on saanut hyvän värin.