Perunaohukaiset

ainekset

• 1½dlvehnäjauhoja
• 1kplmuna
• 5dlmaitoa
• 1½tlsuolaa
• 600gperunoita
• voitapaistamiseen

valmistusohje

1. Sekoita maito, jauhot, muna ja suola tasaiseksi taikinaksi.
2. Kuori perunat ja raasta raasteeksi.
3. Yhdistä taikina ja perunaraaste, sekoita tasaiseksi.
4. Paista ohukaiset molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.
5. Tarjoile puolukkahillon kanssa.