Perunaletut

ainekset

• ½lkevytmaitoa
• 1tlsuolaa
• 2dlvehnäjauhoja
• 2rklvoisulaa
• 2kplperunaa
• 2kplmunaa

valmistusohje

1. Pese kuori ja raasta perunat.
2. Vatkaa kylmän maidon joukkoon suola, vehnä- tai ohrajauhot, voisula ja raaka raastettu peruna.
3. Anna taikinan seistä noin 30-60 minuuttia.
4. Lisää taikinan joukkoon yksi hyvin vatkattu muna, ennen kuin alat paistamaan perunalettuja.
5. Kuumenna paistinpannu hyvin ja ruskista rasva.
6. Paista koeohukas. Tarkista suolan ja jauhojen määrä.
7. Tarjoillaan puolukkahillon kanssa aamiaisruokana.