perunapaistos

ainekset

• 600 g perunoita
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl iso sipuli
• 3 dl vettä
• 1 kpl kasvisliemikuutio
• 2 rkl voita
• 1 dl juustoraastetta

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit ohuiksi viipaleiksi. Pane ne kerroksittain voideltuun uunivuokaan.
2. Kuumenna vesi ja liuota liemikuutio, kaada perunoiden päälle.
3. Laita vuoka kannella tai foliolla peitettynä 200°C uuniin ensin 30 minuuttia.
4. Lisää sitten juustoraaste ja muutama voinokare pinnalle ja laita takaisin uuniin ja jatka paistamista, nyt ilman kantta, 30 minuutiksi tai kunnes perunat tuntuu pehmeiltä.
5. Jos neste haihtuu kononaan voit lisätä tilkan vettä lisää.