Perunapata

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 1 kpl iso sipuli
- 1 rkl öljyä
- 8 perunaa
- 1 kpl punainen paprika
- 2 rkl tomaattisosetta
- ½ tl oreganoa
- 1 rkl sitruunamehua
- 4 dl kasvislientä
- 1 mm mustapippuria
- persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Hienonna sipuli, kuutioi kuoritut perunat ja paprika.
- Laita öljy kattilaan, lisää sipuli ja kuullota hetki.
- Lisää peruna, paprika kuutiot ja kasvisliemi sekä mausteet.
- Hauduta pataa 20 min miedolla lämmöllä.
- Tarkista maku ja ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.
Kommentit