Pastanttipuuro

ainekset

• 6-7 kpl jauhoista perunaa kuutioina
• 1 l vettä
• 1-2 tl suolaa
• 3 dl ruisjauhoja

valmistusohje

1. Keitä kuutioidut perunat kypsiksi. Ota keitinvesi talteen. Survo perunat. Sekoita takaisin keitinveteen, lisää suola ja anna kiehahtaa.
2. Ripottele ruisjauhot vähitellen että eivät paakkuunnu. Keitä puuro hauduttaen n. 1 tunti, välillä sekoittaen.
3. Tarjoa voisilmän tai puolukkasurvoksen ja maidon kera.
4. Tähteeksi jäänyt puuro maistuu voissa paistettuna esim. seuraavana päivänä.