1. Reseptit
  2. perunasalaatti aiolilla

perunasalaatti aiolilla

perunasalaatti aiolilla

tehnyt
  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    0 min
4 2 1 5

ainekset

- 8 annosta +
  • 1kgkiinteitä perunoita (vihreä pussi)
  • 1-2kplvihreää omenaa
  • 1-2maustekurkkua
  • 1-2punasipuli
  • 1tlsuolaa
  • 2mmamustapippuria
  • kastike:

  • 1dlaioli-valkosipulimajoneesia
  • 2dlkermaviiliä

valmistusohje

  1. Keitä perunat kypsiksi kuorineen ja jäähdytä ne.
  2. Kuori jäähtyneet perunat ja kuutioi ne.
  3. Kuutioi myös kuorittu omena ja kuutioi maustekurkku.
  4. Sekoita ainekset kulhossa.
  5. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Sekoita aioli ja kermaviili keskenään.
  7. Kaada kastike perunasalaatin joukkoon.
  8. Sekoita varovasti nostellen.
  9. Anna maustua jääkaapissa ainakin tunti ennen tarjoilua.
  10. Tarjoa lisäksi keitettyjä nakkeja tai pieniä lihapullia.
  11. Voit tietenkin tehdä aiolin myös itse vaikka reseptivihkon ohjeen mukaan. http://reseptivihko.net/aioli-1758

kommentit

rl
02.12.2012

En käyttänyt punasipulia vaan laitoin hienonnettua purjoa.
Tein reseptivihkon reseptin mukaan aiolin ja siitä tuli todella hyvää.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori