Perunasalaatti piimällä

ainekset

• 800 g keitettyjä kylmiä perunoita
• 1 rkl sinappia 2 tl sokeria
• 1 rkl etikkaa
• ½ tl suolaa
• valkopippuria
• ½ dl öljyä
• 1 dl kermaa
• ½ dl piimää
• (hienonnettua persiljaa)

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi perunat
2. Sekoita sinappi, sokeri, etikka, mausteet ja öljy kulhossa.
3. Lisää kerma ja piimä voimakkaasti vatkaten.
4. Lado perunaviipaleet kulhoon kerroksittain kastikkeen kanssa.
5. Anna salaatin maustua kylmässä ja ripottele päälle persiljaa.
6. Hyvää grillatun tai paistetun bratwusti makkaran kanssa