Perunasose

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen15 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kg jauhoisia perunoita
- 2 dl maitoa
- 1-2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1 mm mustapippuria
-
8
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja pilko perunat pieniksi paloiksi.
- Keitä vähän suolatussa vedessä n.10-15min.
- Kaada vesi pois.
- Soseuta perunat survimella tai vatkaimella, mutta älä vatkaa pitkään muuten sose muuttuu liisterimäiseksi.
- Lisää lämmitetty maito soseeseen vähitellen. Lisää myös voi ja mausteet.
- Sekoita kuohkeaksi.
Kommentit