Perunasose

ainekset

• 1 kg jauhoisia perunoita
• 2 dl maitoa
• 1-2 rkl voita
• 1 tl suolaa
• 1 mm mustapippuria

valmistusohje

1. Kuori ja pilko perunat pieniksi paloiksi.
2. Keitä vähän suolatussa vedessä n.10-15min.
3. Kaada vesi pois.
4. Soseuta perunat survimella tai vatkaimella, mutta älä vatkaa pitkään muuten sose muuttuu liisterimäiseksi.
5. Lisää lämmitetty maito soseeseen vähitellen. Lisää myös voi ja mausteet.
6. Sekoita kuohkeaksi.