Perunasoselaatikko

ainekset

• voita
• 2 l perunalohkoja
• vettä
• suolaa
• 4 dl maitoa
• 1 kpl muna
• korppujauhoja

valmistusohje

1. Keitä lohkotut perunat kypsiksi suolatussa vedessä. Muussaa perunat ja lisää sekaan sopivasti maitoa ja keitinlientä.
2. Voitele uunivuoka.
3. Sekoita kananmuna perunasoseeseen.
4. Kumoa perunasose vuokaan.
5. Levitä pinta tasaiseksi. Ripottele pinalle korppujauhoja ja muutama voi nokare.
6. Paista uunissa noin 200°C kauniin ruskeaksi.