Perunavohvelit kermalla

ainekset

• 6-8 perunaa (n.750 g)
• 1-2 dl voisulaa
• 1½ dl kermaa
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 kpl muna
• suolaa

valmistusohje

1. Kuori ja raasta perunat.
2. Sekoita raasteen joukkoon sula voi ja sekoita, kunnes seos on valkeata ja kuohkeata.
3. Käytä mielellään tehosekoitinta tai sähkövatkainta.
4. Lisää kerma, jauhot ja muna. Mausta suolalla.
5. Paista vohvelit.