Perus pizzataikina

perus pizzataikina

  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min

ainekset

  • 25 g tuorehiivaa
  • 3 dl haaleaa vettä
  • 500 g vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Liuota hiiva pieneen vesitilkkaan.
  2. Kaada jauhot ja suola siivilän läpi isoon kulhoon.
  3. Kaada hiiva ja loput vedet joukkoon.
  4. Sekoita taikina ensin puuharukalla ja lopuksi käsin kiinteäksi.
  5. Kohota taikina kulhossa noin 10 min, ennen kuin kaulit siitä pizzapohjan.

Kommentit

k
30.06.2008

peruspitsa taikina
1 litra vettä
10g hiivaa
1700g vehnäjauhoja
ruokalusikka suolaa
1dl ölyä
pyöräytä kaikki ainekset ei saa tulla sitkoa
pistä jääkaappiin ´12 tuntia

T
03.07.2008

toimii!! :)

r
04.04.2009

missä öljy ? (=

J
04.04.2009

Öljyä voi tosiaan laittaa sekaan, jos taikina ei tahdo irrota kulhosta.

_
12.06.2009

Toimi ja hyvää tuli... ;-)

k
12.07.2009

Montako pienehköä pizzaa siitä taikinasta saa tehtyä?

T
01.09.2009

No kyllä todellakin! Eikö sitä pitsaa pistetä uuniin ollenkaan? Vai syödään tuollaisenaan?

A
17.09.2009

Taidan kokeilla tätä, sillä lähikaupan pakastehyllystä puuttuikin valmis pizza pohjat... :)

o
20.01.2010

Ihan hyvää tuli :d

m
05.03.2010

Myös noiden ohella hiukan sokeria n. 1 rkl taikina nousee nopeammin.

Miten arvioisit reseptin?
4 7 1 5