1. Reseptit
  2. Perus pizzataikina

Perus pizzataikina

perus pizzataikina

tehnyt
  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min
4 7 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 25gtuorehiivaa
  • 3dlhaaleaa vettä
  • 500gvehnäjauhoja
  • ½tlsuolaa

valmistusohje

  1. Liuota hiiva pieneen vesitilkkaan.
  2. Kaada jauhot ja suola siivilän läpi isoon kulhoon.
  3. Kaada hiiva ja loput vedet joukkoon.
  4. Sekoita taikina ensin puuharukalla ja lopuksi käsin kiinteäksi.
  5. Kohota taikina kulhossa noin 10 min, ennen kuin kaulit siitä pizzapohjan.

kommentit

kokki4
30.06.2008

peruspitsa taikina
1 litra vettä
10g hiivaa
1700g vehnäjauhoja
ruokalusikka suolaa
1dl ölyä
pyöräytä kaikki ainekset ei saa tulla sitkoa
pistä jääkaappiin ´12 tuntia

Tiina H.
03.07.2008

toimii!! :)

ressu
04.04.2009

missä öljy ? (=

Jan-Erik
04.04.2009

Öljyä voi tosiaan laittaa sekaan, jos taikina ei tahdo irrota kulhosta.

_minä_
12.06.2009

Toimi ja hyvää tuli... ;-)

kokki
12.07.2009

Montako pienehköä pizzaa siitä taikinasta saa tehtyä?

Tomi
01.09.2009

No kyllä todellakin! Eikö sitä pitsaa pistetä uuniin ollenkaan? Vai syödään tuollaisenaan?

Aikkis
17.09.2009

Taidan kokeilla tätä, sillä lähikaupan pakastehyllystä puuttuikin valmis pizza pohjat... :)

omppuuu
20.01.2010

Ihan hyvää tuli :d

mä laitan lisäksi
05.03.2010

Myös noiden ohella hiukan sokeria n. 1 rkl taikina nousee nopeammin.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori