Pesto

pesto
3 2 1 5
  • valmistelu
    2 min
  • kypsentäminen
    3 min
  • kaiken kaikkiaan
    5 min
  • kommentteja
  • kastike

Ainekset

  • 3 kpl valkosipulin kynttä
  • 1 dl basilikan lehtiä
  • 3 rkl cashew-pähkinöitä
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 1,5 dl oliiviöljyä
  • 1,5 dl parmesaanijuustoa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Helpoin tapa valmistaa kyseinen pesto kastike on käyttää yleiskonetta. Tosin jos on ylimääräistä energiaan niin silloin voi morttelin käyttö olla kohdallaan.

  2. 2

    Kuori ja pilko valkosipulin kynnet. Lisää ne, basilika, cashew, suola ja pippuri tehosekoittimeen yksi kerrallaan aina snadisti pyöräyttäen sekoitinta ainesten lisäyksen välillä.

  3. 3

    Lisää oliiviöljyä kannessa olevasta reiästä vähän kerrallaan, kunnes koostumus alkaa olla kohdillaan. Samalla tietenkin pitäen sekoitin käynnissä.

  4. 4

    Laita vielä raastettu parmesaanijuusto sekaan ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä ruokalusikallisen vettä joukkoon, jos koostumus ei ole aivan mitä sen tulisi olla.

  5. 5

    Pesto säilyy jääkaapissa pari päivää. Sen voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
3 2 1 5