pestokastike pastalle

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- karkeeta merisuolaa
- 15 g pinjan siemeniä
- 50 g basilikan lehtiä
- 30 g pecorino juustoraastetta
- 80 g parmesaaniraastetta
- 7 tl oliiviöljyä
-
1
annosta
+
valmistusohje
- Laita valkosipulinkynnet ja pieni määrä suolaa mortteliin. Murskaa kynnet hyvin.
- Lisää basilikan lehdet vähän kerrallaan + pikkasen suolaa joka kerta. Murskaa hyvin.
- Tämän jälkeen pinjan siemenet samalla tyylillä.
- Lopuksi lisää juustot ja oliiviöljy.
- Pesto on valmis käytettäväksi pastan kera.
Kommentit