pestokastike pastalle

ainekset

• 2 kpl valkosipulin kynttä
• karkeeta merisuolaa
• 15 g pinjan siemeniä
• 50 g basilikan lehtiä
• 30 g pecorino juustoraastetta
• 80 g parmesaaniraastetta
• 7 tl oliiviöljyä

valmistusohje

1. Laita valkosipulinkynnet ja pieni määrä suolaa mortteliin. Murskaa kynnet hyvin.
2. Lisää basilikan lehdet vähän kerrallaan + pikkasen suolaa joka kerta. Murskaa hyvin.
3. Tämän jälkeen pinjan siemenet samalla tyylillä.
4. Lopuksi lisää juustot ja oliiviöljy.
5. Pesto on valmis käytettäväksi pastan kera.