pestokastike pastalle

ainekset

• 2kplvalkosipulin kynttä
• karkeetamerisuolaa
• 15gpinjan siemeniä
• 50gbasilikan lehtiä
• 30gpecorino juustoraastetta
• 80gparmesaaniraastetta
• 7tloliiviöljyä

valmistusohje

1. Laita valkosipulinkynnet ja pieni määrä suolaa mortteliin. Murskaa kynnet hyvin.
2. Lisää basilikan lehdet vähän kerrallaan + pikkasen suolaa joka kerta. Murskaa hyvin.
3. Tämän jälkeen pinjan siemenet samalla tyylillä.
4. Lopuksi lisää juustot ja oliiviöljy.
5. Pesto on valmis käytettäväksi pastan kera.