Pestolla höystetty makkarapata

ainekset

• 400 g lenkkimakkaraa
• 1 kpl sipuli
• 1 paprika
• 1-2 tomaattia
• n. 2 ruokalusikallista punaista pestoa (esim. Pirkka)
• Rypsiöljyä

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pilko makkarat, sipulit, paprikat ja tomaatit ja aseta uunivuokaan. Lisää pesto, kaada päälle öljyä oman maun mukaan ja sekoita kunnolla.
3. Kypsytä uunissa 30 minuuttia, sekoittaen välillä.