Vähäsokerinen lettutaikina maidolla

ainekset

• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl hienoa sokeria
• 1/4 tl suola
• 3 kpl kananmunaa
• 7 dl maitoa
• 0,8 dl voita

valmistusohje

1. Yhdistä jauhot, sokeri ja suola keskenään.
2. Lisää kananmunat ja maito vähitellen.
3. Sekoita taikina perusteellisesti.
4. Anna taikinan asettua 30 min.
5. Lämmitä paistinpannu tai lettupannu (pieniä lettuja) kuumaksi.
6. Käytä reilusti voita, voitele pannu.
7. Paista ohuita lettuja. Molemmin puolin ruskeiksi.